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发布日期: 2015年07月06日   标签: 塔格糖 新产品 GRAS 食品添加剂

塔格糖是一种天然存在的单糖，它与果糖在结构上非常相似。塔格糖有与蔗糖相似的甜味，但它在代谢过程中所消耗的能量比它释放的可利用能量还要多，不会引起脂肪沉淀，所提供的能量也远低于蔗糖，对血糖和胰岛素水平影响非常小。

美国食品药品监督局已经批准塔格糖作为食品添加剂，并将其归为普遍认为是安全的物质。韩国食品药品监督管理局也批准塔格糖为具有抗高血糖效果的健康功能食品。中国和欧洲也批准它作为新资源食品或新资源食品成分。